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[其它] 我今天的晚餐近照

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[复制链接] 只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2010-07-31
本帖最后由 syyin 于 2010-7-31 22:07 编辑

最近天气较热,很久没做菜了,今天特意做了两个小菜(蒜台炒里脊,麻辣土豆丝),犒劳下自己。如图:
共有1人赞这个帖子
fangfu 小红花 +3 nice job 2010-07-31
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-07-31
首先一个人能这样的对待自己确实不错(只看见一双筷子;能再加双筷子更好);不过据我多年烧饭菜经验观察,给你提几点意见...O(∩_∩)O哈哈~
1.你的粥貌似还不到火候,不够糯不够粘,跟买来的八宝粥差不多。
2.蒜薹烧里脊呢,颜色还不错,但我估计啊,蒜薹熟的可能不均匀,只是可能(从表面看)
3.土豆丝呢,刀工不咋地,而且用的锅估计是生锈的铁锅。你烧的是麻辣的,应该是没醋的,如果放醋的话,用的醋是香醋/南方醋的品种,有点发黑。估计这菜也不够麻辣的吧。
满口仁义道德,一肚男盗女娼。
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只看该作者 板凳  发表于: 2010-07-31
补充说明:亮点是筷子,那一根好黑呀....
满口仁义道德,一肚男盗女娼。

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只看该作者 地板  发表于: 2010-07-31
本帖最后由 syyin 于 2010-7-31 21:44 编辑

呵呵,因为粥是中午的,所以看不出来黏糊的;
蒜台已经熟均匀了,呵呵;
麻辣味怎么说了,在我家湖北那边是比较喜欢麻辣的,平日辣椒和花椒放的也多,来山东以后发现,麻辣味太重容易上火不舒服的,所以就减少了分量,比较轻。今天放的白米醋,红醋没有了,呵呵;
至于那双筷子嘛,用的时候已经发现就扔掉了,一个人买了一把筷子,放在筷篮里,可能因为经常有水,而又很久不用的缘故吧,呵呵
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只看该作者 4楼 发表于: 2010-07-31
本帖最后由 李平 于 2010-7-31 21:47 编辑

我切的土豆丝能穿针眼,你信否?
湖北是个好地方呀,08年去湖北深山里让我修身养性了半年。清清楚楚的记得那里是叫野三关 水楠村,每天都是过的云里雾里的。有几张图片找不到了,找到了发上来。
满口仁义道德,一肚男盗女娼。

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只看该作者 5楼 发表于: 2010-07-31
本帖最后由 syyin 于 2010-7-31 21:57 编辑
那有什么不信的,我还见过拉面师傅拉出来的拉面一个针眼里可以穿20几根拉面的。自己吃饭,只要切均匀了就可以,没必要追求的那么完美,又不是大厨,专门学过厨艺。
再说,我做饭的时间很短的,等我也有了多年的做菜经验,说不定谁比谁厉害呢,我这么年轻我怕什么啊,这个世界就是时间和年龄是比不来的。

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只看该作者 6楼 发表于: 2010-07-31
蓦地一看,以为是syyin mm的近照,进来发觉是自己眼睛欺骗了自己 syyin mm的手艺还是要赞一下的

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只看该作者 7楼 发表于: 2010-07-31
本帖最后由 syyin 于 2010-7-31 22:01 编辑

谢谢夸奖,不过还是别赞了吧,已经被楼上的楼上批评的体无完肤了,呵呵
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只看该作者 8楼 发表于: 2010-07-31
错以为是syyin靓照,孰料进来发现居然是美食,口水.......
[b]天下尽有聪明绝顶之人,文才武学,书画琴棋,算数韬略,以至医卜星象,奇门五行,无一不会,无一不精!只不过你们见不着罢了...[/b]

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只看该作者 9楼 发表于: 2010-07-31
路过。。。

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只看该作者 10楼 发表于: 2010-07-31
忘记问了,用的什么油?

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只看该作者 11楼 发表于: 2010-07-31
应该不是地沟油
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只看该作者 12楼 发表于: 2010-08-01
土豆丝比我切得强多了

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只看该作者 13楼 发表于: 2010-08-01
回复 11# fangfu


用的是西王玉米胚芽油,据说对心脑血管有好处的。也是头一次买。

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只看该作者 14楼 发表于: 2010-08-01
回复 13# 深院锁清秋


其实我觉得切的还可以,比较均匀的了,不粗不细的,但是照人家的标准,咱这还是差远了了啊,哈哈